西安饮食：小盘商业股 游资亲睐有加

　　经过周一的大幅上涨之后，股指再周二的回调为大盘创造了喘息的机会，这也就造成了周三大盘如此走势。开盘股指随即跳空高开，这也就预示这周三买盘比较强烈，投资者对后市还是具有较强的信心。高开之后，股指进行了一轮上冲，以3049.91点，突破了前期高点，创下历史新高，短暂的回落之后，股指再次发起攻势，最终以3057.60为早盘最高点，此后股指进入了缓慢的下跌振荡之中。预计后市将会是继续展开调整，投资者可以在操作策略上以重个股轻大盘的手法来进行操作。

　　个股上，投资者可重点关注西安饮食（000721）。公司是全国唯一的大型餐饮业股份制上市公司，经营收入位居中国餐饮业前列，目前公司的流通盘仅有8千多万股，是现在市场少有的游资钟意的小盘股。公司共计有西安饭庄，西安烤鸭店等15家分公司、7家子公司、18家市内经营网点和8家社会化餐饮点，起地理位置均处西安市黄金反华地段，且多为百年历史的老店和“中华老字号”。

　　此外，值得注意的是，公司与香港饮食集团在品牌和管理方面展开全面合作，不断打造具有一定规模的旗舰店，成功建造了“永宁宫大酒店”等企业，其规模设施为公司的可持续发展，培育了新的经济增长点。西安饮食（000721）目前股价8元多，盘小活跃深受游资主力青睐。